[Week 5] 大人小孩男女都著迷的迷你薑餅屋

2016迷你薑餅屋#Nini cookie#

上周實在太過忙碌，今天一次補齊Week 4 & 5 兩周貼文。(大家久等了...)

這個周末平安夜受朋友晚宴邀約，與舊朋友新朋友們共赴晚餐，這將是我年底離開印尼之前最後的晚餐與聖誕節呢，感覺特別有紀念意義。平時這種場合我都是準備自製甜點餅乾帶去派對，很有壓軸驚喜的感覺，卻吃完就沒了。今年我改變方式，讓大家也一起分享製作甜點的快樂。製作好的薑餅屋還能掛在聖誕樹上做裝飾。讓家中的聖誕氣氛延續一整個聖誕月。迷你的大小不但適合大人小孩，連男生們也能樂在其中呢!　一起試試吧！



[前置準備工作]
每人一套餅乾組，一袋迷你糖霜，一條緞帶（吊掛用），以及一大包便利商店的現成餅乾糖果即可。不但輕鬆好玩，大家也能邊吃邊創作，是非常受歡迎的派對活動。

[製作薑餅屋零件] 可製作10份迷你薑餅屋

1.    準備厚紙板薑餅屋零件。原則上一個薑餅屋要有牆，屋頂與門各兩片，以及一片底板。(Google 關鍵字：Mini Gingerbread house template)
2.    準備奶油餅乾麵糰，桿平，進冰箱冷藏數小時 (食譜連結https://ninicookieweekly.blogspot.co.id/)
3.    用鐵尺和厚紙板零件輔助，將奶油平版裁切成數個薑餅屋零件，冷藏固定麵糰。
4.    烤箱190度烤7-10分鐘至餅干邊緣焦黃即可。

 [組合薑餅屋零件]
1.    以糖霜做為黏固劑，貼上糖果以及拼裝零件。
2.    先分件裝飾好糖果，待乾，再組合薑餅屋。
3.    組合方式：牆邊對門後接合，不要將牆後黏在門邊，如此薑餅屋看起來迷你精緻。（請看圖例：右下薑餅屋是教學示範）
4.    屋頂最後黏合，中間夾一條對折緞帶，待乾2小時。

迷你薑餅屋製作中

非常有創意，具臉部表情的薑餅屋